"食肉の味というのは、その動物が食ってきたもので決まるんだ。何を食ってきたかを見れば、肉は分かる。それは、親友を見れば、その人が分かるのと同じだ。彼女を見れば、彼氏は分かる。側近を見れば、社長は分かる。読..."

“食肉の味というのは、その動物が食ってきたもので決まるんだ。何を食ってきたかを見れば、肉は分かる。それは、親友を見れば、その人が分かるのと同じだ。彼女を見れば、彼氏は分かる。側近を見れば、社長は分かる。読者を見れば、作家は分かる。逆に何を読んできたかを見れば、その人も分かるね。客を見れば、レストランは分かる。そういうものだよ。”

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